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万美娱乐手机app_爱吃炸鸡翅的一定要收藏,教你做美味可口的炸鸡翅,好吃极了
2020-01-11 16:24:05 阅读量:693| 作者:匿名
[摘要]这期的美食教程,天健美食坊准备给大家分享一道美味可口,却做法简单快捷的家庭版炸鸡翅,想学的小伙伴们就赶紧围观吧!面包糠本身是干的,裹上面包糠一方面可以让炸出来的鸡翅更佳的外酥里嫩,另一个方面则可以在油炸的过程中,使油不炸起来!复炸后,我们的炸鸡翅就算是完成了,一口啤酒一口炸鸡翅,小日子过得有滋有味得!

万美娱乐手机app_爱吃炸鸡翅的一定要收藏,教你做美味可口的炸鸡翅,好吃极了

万美娱乐手机app,“小鸡翅,我中意食”嘿嘿,炸鸡翅相信不少小伙伴都喜欢吃,但是炸鸡翅的方法有很多种,当然了跟炸鸡翅差不多的还有烤鸡翅,都是妥妥的下酒菜,人们常说,炸鸡配啤酒更搭配,你认为呢?当然对于不喝酒的小伙伴来说,可能炸鸡翅更搭的会是冰饮!这期的美食教程,天健美食坊准备给大家分享一道美味可口,却做法简单快捷的家庭版炸鸡翅,想学的小伙伴们就赶紧围观吧!当然,喜欢美食的小伙伴也记得关注天健美食坊哦,我每天都会更新分享不一样的美食教程哒!

首先准备食材:

鸡中翅 x 500g

面包糠 x 适量(小半盘)

炸鸡腌料 x 5汤匙(也可以买现成的奥尔良烤鸡料)

炸鸡腌料如果自己做的话参考配方:柱候酱1汤匙,生抽1汤匙,黑胡椒1汤匙,食盐1茶匙,料酒1汤匙,辣椒粉1汤匙,耗油1汤匙,沙姜粉半茶匙,搅拌均匀即可!

食材准备好之后,我们给鸡翅进行调味腌制,在家里做,如果想要更入味,可以在鸡翅身上打上几个刀花,当然如果想要好看就不用打了,这个不影响!当然,你如果有耐心的话,还可以拿牙签在鸡翅上面戳上许多的小孔!

把鸡翅装到一个较大的容器里面去,然后加入准备好或者自己做的腌料,带个手套,用手把鸡翅跟腌料抓匀,让鸡翅完全裹上一层腌料,再腌制20分钟以上。如果你不着急吃的话,可以用保鲜膜包起来,放到冰箱保鲜格腌制一个晚上更佳!

鸡翅腌制好之后呢,我们用筷子,夹起一块鸡翅放到面包糠上面,然后用筷子翻面,让鸡翅的每个面都裹上一层面包糠!面包糠本身是干的,裹上面包糠一方面可以让炸出来的鸡翅更佳的外酥里嫩,另一个方面则可以在油炸的过程中,使油不炸起来!

等到所有的鸡翅都裹上面包糠之后,起锅加油烧热,油温烧至8成热,如果你不会看油温的话,等到油温烧得差不多,你拿个木筷子的一头放到油锅里,如果筷子尖会快速的冒小泡泡,那就证明油温的温度可以了。这时就可以用筷子把裹有面包糠的鸡翅,一块一块的放到油锅里炸!当然,你也可以一边裹面包糠,一边放到油锅里。但是这样可能前面放的熟了,后面的还没炸好!

等到鸡翅炸至表面金黄,完全熟透之后,这时就可以拿个漏勺把鸡翅捞起,捞完鸡翅之后,顺手把锅里的渣渣也一并捞掉,再把锅里的的油再次烧热到8成热,油温烧至八成热,把炸好的鸡翅倒回锅中复炸一次。复炸可以让已经炸好的鸡翅更加的外酥里嫩,更佳的美味可口!复炸的时间一定要掌握好,一般炸约15秒就立即捞起,炸太久了容易糊掉!

复炸后,我们的炸鸡翅就算是完成了,一口啤酒一口炸鸡翅,小日子过得有滋有味得!如果家里有小孩,也可以做给小孩吃,就不用整天去外面吃了,一个月下来也能省下不少钱呢!学会了的小伙伴,就试试看吧,也可以提前腌制好放冰箱,想吃了再拿出来炸!

好啦,这期的美食教程【炸鸡翅】就到这里!

如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方给我留言,我看到后会马上回复你哒!

感谢你的阅读,我们下期再见吧!